姜味红糖排骨的热量/卡路里_姜味红糖排骨的做法

1、排骨洗净放料酒、盐腌制十分钟；大火锅中放水，将腌制好的排骨放入锅中，煮至肉沫浮出，捞出排骨，用冷水沥干
2、锅中放入食用油，红糖，搅拌均匀，放入排骨翻炒
3、翻炒至排骨变色，两分钟即可
4、排骨变色之后不要取出，接着往锅里加水，淹没排骨即可；放入姜片、洋葱、大料、花椒、葱段、蒜瓣，干红辣椒，大火煮沸，转小火慢炖一小时，直至锅中水炖的几乎完了。期间加入盐、鸡精、味精
5、小火慢炖一小时至水炖几乎完之后装盘，洒入适量葱花点缀

排骨的热量264千卡（每100克）；具有润燥、补钙、止消渴等功效；可与山楂、紫菜、白菜搭配；与百合、黄豆、菊花相克，同食可能会引起不适；

姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有镇吐、助阳、驱寒等功效；可与慈姑、牛腩、牛肉搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；

红糖的热量372千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有补血、缓中止痛、活血等功效；可与小米、荷兰豆、小米面搭配；与牛排、牛肉、肥牛相克，同食可能会引起不适；

葱段具有增强食欲、滋阴补阳、降血压等功效；

大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有促进消化、排毒清肠、健脾胃等功效；可与排骨、马齿苋、五花肉搭配；与草菇、鸡胸肉、鸡肉相克，同食可能会引起不适；

姜味红糖排骨的热量和减肥功效