| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 吐司 | 克 | 526千卡 | 277千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 259克 | 奶酪彩蔬烧云吐司热量/卡路里625千卡 | |||
 热量625千卡,相当于踢踏舞130分钟消耗的热量288 | |||||
1、准备好食材
2、什锦菜和培根放入不粘锅炒熟，盛出晾凉备用
3、鸡蛋蛋白分到容器里，蛋黄备用
4、蛋白用打蛋器打到湿性发泡
5、在打发的蛋白里加入炒好的什锦菜、培根和奶酪
6、拌匀
7、把拌好的蛋白分成2份放在吐司上用勺子在中心压个坑
8、烤箱180度预热放入蛋白吐司烤3分钟左右，让蛋白定型
9、拿出吐司，把蛋黄放入事先做好的坑中，再放入烤箱烤5分钟左右即可
10、撒些西兰花碎和少许黑胡椒提味，营养丰富又美味的早餐
11、很喜欢溏心蛋
吐司的热量277千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补血明目、祛风润肠、强身体等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脑益智、预防动脉硬化、防细菌感染等功效；可与小米、牡蛎 、生菜搭配；与味精、红薯、菠萝相克，同食可能会引起不适；
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