| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 薏米 | 克 | 108千卡 | 361千卡 | ||
| 芡实 | 克 | 36千卡 | 144千卡 | ||
| 银耳 | 克 | 86千卡 | 200千卡 | ||
| 枸杞 | 克 | 83千卡 | 258千卡 | ||
| 总量 | 130克 | 芡实薏米银耳羹热量/卡路里313千卡 | |||

1、准备好材料。

2、银耳事先用冷水泡开,去掉黄蒂,撕成碎朵

3、芡实、薏仁泡水1小时以上洗干净。

4、洗干净后,加上银耳,入锅。大火煮开后,转小火煮1.5到两小时。

5、关火前10分钟加入适量冰糖。

6、枸杞入锅关火焖一下即可。
薏米的热量361千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有利水渗湿、清热排脓、利水消肿等功效;可与鲤鱼、红枣、杨桃搭配;与海带相克,同食可能会引起不适;
芡实的热量144千卡(每100克);具有除湿止带、益肾固精、补脾止泻等功效;可与鸡胗搭配;
银耳的热量200千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有补肾、和血、壮身等功效;可与豆腐皮、猪腰、莲子搭配;与菠菜、白萝卜相克,同食可能会引起不适;
枸杞的热量258千卡(每100克);具有滋肾、延长寿命、延缓衰老等功效;可与大闸蟹、青蟹、决明子搭配;与绿茶相克,同食可能会引起不适;
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