| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | ||
| 淡奶油 | 克 | 1406千卡 | 873千卡 | ||
| 玉米淀粉 | 克 | 138千卡 | 346千卡 | ||
| 砂糖 | 克 | 116千卡 | 387千卡 | ||
| 椰丝 | 克 | 238千卡 | 326千卡 | ||
| 总量 | 417克 | 椰丝牛奶小方热量/卡路里1945千卡 | |||

1、取80ml牛奶加入40g的玉米淀粉,搅拌均匀。
2、另取170ml牛奶跟100ml的淡奶油加上30g的白砂糖小火加热至糖融化,冒小泡。
3、把火关上,再搅拌1加入,开小火,快速搅拌,半分钟后,成糊状即可盛起。
4、在乐扣盒底部铺满椰丝,加入3铺平,放凉后,盖好加入0度冰箱,几小时后,上层再铺椰丝,再切方块,即可开吃了。
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有预防骨质疏松、美容养颜、治疗便秘等功效;可与桃、香蕉、木瓜搭配;与果汁、鸡蛋、白砂糖相克,同食可能会引起不适;
淡奶油的热量873千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸;不利含量:胆固醇含量过高;具有增强体抗力、大便秘结、预防便秘等功效;
玉米淀粉的热量346千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含铁;具有润肠通便、治便秘、治疗便秘等功效;
砂糖的热量387千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有滋阴、润肺生津、保护胃肠等功效;与象鱼相克,同食可能会引起不适;
椰丝的热量326千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;
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