| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 西瓜皮 | 克 | 75千卡 | 24千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 红尖椒 | 克 | 469千卡 | 212千卡 | ||
| 总量 | 596克 | 香辣西瓜皮热量/卡路里625千卡 | |||
 热量625千卡,相当于安装风雪护窗125分钟消耗的热量300 | |||||
1、西瓜去掉硬皮
2、里面的红壤有一点也没关系，差不多就这样子。
3、西瓜切成条
4、蒜拍成蒜泥，不用太细
5、尖椒切碎
6、锅里放适量的油，油好后放西瓜条炒一下
7、放下辣椒和蒜，西瓜皮生的也是可以凉拌着吃的所以不用炒太久，喜欢吃软一点的就多炒会儿也可以，出锅前放盐和鸡精按个人口味调味。
8、成品，可以开吃了
西瓜皮的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止渴、利小便、清暑解热等功效；可与胡萝卜、鳝鱼、绿茶搭配；与山竹、皮皮虾、粽子相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有预防感冒、促进消化、防癌症等功效；可与排骨、洋葱、五花肉搭配；与草菇、鸡胸肉、大葱相克，同食可能会引起不适；
红尖椒的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；
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