| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 豌豆 | 克 | 501千卡 | 334千卡 | ||
| 玉米粒 | 克 | 294千卡 | 196千卡 | ||
| 鸡胸肉 | 克 | 266千卡 | 133千卡 | ||
| 总量 | 500克 | 茄汁鸡丁热量/卡路里1061千卡 | |||

1、鸡胸肉切成一厘米见方的鸡丁

2、锅内放少许油,微热后放入鸡丁炒熟

3、放入两大勺番茄酱

4、加入豌豆和玉米粒,中火炒至解冻状态,放入黑胡椒,盐,耗油,半勺糖

5、炒两分钟即可盛盘
豌豆的热量334千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有止泻痢、调营卫、利小便等功效;可与蘑菇、玉米搭配;与醋相克,同食可能会引起不适;
玉米粒的热量196千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含膳食纤维;具有明目、降血脂、治疗高血压等功效;可与草莓、豌豆、烤肉搭配;与红薯、红螺、扇贝相克,同食可能会引起不适;
鸡胸肉的热量133千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有强筋壮骨、温中益气、强筋骨等功效;可与茼蒿、茶树菇、松子搭配;与芥末酱、鲍鱼、红薯相克,同食可能会引起不适;
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