| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 醋 | 克 | 6千卡 | 11千卡 | ||
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 干辣椒 | 克 | 112千卡 | 212千卡 | ||
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 685克 | 懒人最爱 下饭酸辣土豆丝热量/卡路里453千卡 | |||

1、土豆切丝泡去多余淀粉 大蒜切碎

2、干辣椒洗净备用

3、加油 待油冒泡

4、先加干辣椒(会冒烟)后加入土豆丝

5、加入酱油醋翻炒

6、加盐

7、盛水

8、烧制一分钟

9、好香好香的土豆丝出锅了
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有减肥、益气、降糖降脂等功效;可与醋、豇豆、牛腩搭配;与香雀、圣女果、香蕉相克,同食可能会引起不适;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有杀菌、清肠道、预防心脑血管疾病等功效;可与粳米、马齿苋、五花肉搭配;与草菇、鸡肉、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
干辣椒的热量212千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有开胃消食、帮助消化、胃肠胀气等功效;可与糙米、花菜、鳕鱼搭配;与黄瓜、南瓜、猪肝相克,同食可能会引起不适;
酱油的热量63千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素D,富含磷,富含钾,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;具有降低胆固醇、增进食欲、止痒消肿等功效;
醋的热量11千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;具有活血、防衰老、消除疲劳等功效;可与黄瓜、土豆、桑葚搭配;与豌豆、芹菜、四季豆相克,同食可能会引起不适;
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