大锅菜的热量/卡路里_大锅菜的做法

1、材料妥了，当当当
2、起锅，倒油，油多些。煎豆腐。
3、底汤。煎豆腐的油不倒，续油少许，放入花椒，茴香，大火半分钟，捞出，加入3大勺甜面酱，加入时关小火，翻炒30秒，加入肉，翻炒30秒，转大火，翻炒1分钟，加入，葱姜蒜，翻炒1分钟，续水。大火滚起来后转小火，滚20分钟左右。
4、加入冬瓜，3小勺盐，香菇，海带。转大火滚起来。
5、再加入煎豆腐，腐竹，粉条，茴香2枚。滚开后，尝甜咸，酌量放盐，加入味精2小勺，香油1瓶盖，十三香1小勺，待入味时即可起锅。
6、奶奶的成品?

五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有滋阴、润燥、利二便等功效；可与萝卜、大蒜、冬瓜搭配；与菊花、田螺、香菜相克，同食可能会引起不适；

豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有益中气、降血压、清热润燥等功效；可与黄鱼、鳕鱼、芦笋搭配；与竹笋、葱、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；

香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增强免疫力、防癌、抗血栓等功效；可与牛肉、带鱼、莴笋搭配；与鹌鹑蛋、北极虾、基围虾相克，同食可能会引起不适；

腐竹的热量461千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；具有预防心血管疾病、促进生长发育、保护心脏等功效；可与西芹、猪肝、带鱼搭配；与蜂蜜、葱、小葱相克，同食可能会引起不适；

海带的热量13千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有防治富贵病、抗凝血、抗癌等功效；可与冬瓜、北豆腐、芝麻搭配；与白酒、葡萄、甘草相克，同食可能会引起不适；

大锅菜的热量和减肥功效