| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪肉馅 | 克 | 617千卡 | 227千卡 | ||
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | ||
| 豆瓣酱 | 克 | 20千卡 | 27千卡 | ||
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | ||
| 十三香 | 克 | 28千卡 | 348千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 总量 | 571克 | 营养早餐-肉末水豆腐热量/卡路里1333千卡 | |||

1、水豆腐是在早市买的现成的。把多余的水倒掉,成图片状。

2、肉馅,辣椒,葱花,豆瓣酱

3、锅内热油。

4、加肉馅翻炒

5、炒八分熟。

6、加老抽,海鲜酱油,豆瓣酱和少量水。

7、加辣椒炒至出辣椒香味。

8、加葱花,翻炒几下出锅。

9、炒好的肉酱。

10、将肉酱盖水豆腐上,可以吃喽,营养又美味的早餐。

11、满满一大碗。
猪肉馅的热量227千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有润肌肤、滋肝阴、补肾气等功效;可与丝瓜、牡蛎、洋葱搭配;与黄豆、菠菜、鲫鱼相克,同食可能会引起不适;
青椒的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有胃肠胀气、镇痛、降血糖等功效;可与黑木耳、包菜、兔肉搭配;与秋黄瓜、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
葱花具有预防感冒、降低胆固醇、抗菌等功效;
豆瓣酱的热量27千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;具有有利于生长发育、消除水肿、增进食欲等功效;可与牡蛎 搭配;与羊排相克,同食可能会引起不适;
十三香的热量348千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含膳食纤维;具有提鲜、增加食欲、调味等功效;
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