红枣牛奶馒头的热量和减肥功效

1、红枣去核，放入料理机，加入牛奶打成糊状

2、干酵母置于温水中（摸着不烫就行），静置3分钟至完全融化，也可用筷子搅拌

3、把红枣奶糊和酵母加入面粉中

4、用筷子搅拌成絮状

5、和面，揉成比较光滑的面团，盖上湿布或保鲜膜进行发酵

6、发酵到体积两倍大，用手指按一下不回缩，而且面团里呈蜂窝状就是可以了，这种天气一个小时左右就行，发过头面会发酸

7、加点干粉，把面团再揉一揉，揉成这样的长条

8、切成大小差不多的几份

9、取一个切好的小面团，以打圈的方式揉一揉，搓成圆形，放在案板上进行二次发酵

10、也可以直接进行二次发酵，我个人比较喜欢搓成圆的。来个合影，量不多，就这八个

11、冷水上锅蒸15分钟左右，关火后等两分钟再开盖，要不然馒头会回缩。成品如图。。没有搓得很光滑，卖相不如上一次，但素，隔着屏幕仿佛也能闻到红枣的甜香啊有木有。。。