| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | ||
| 醋 | 克 | 6千卡 | 11千卡 | ||
| 盐 | 克 | 2千卡 | 59千卡 | ||
| 砂糖 | 克 | 221千卡 | 387千卡 | ||
| 总量 | 217克 | 美味下饭菜 虎皮青椒热量/卡路里333千卡 | |||

1、青圆椒洗净备用 怕辣的可以去里边的籽

2、调料备用

3、加油

4、噼里啪啦冒泡泡

5、加入青椒 当时油崩的太厉害了

6、这是糖和盐的混合

7、加入糖 盐翻炒

8、挤压是让它更快有焦皮

9、炒出焦皮

10、根据个人口味加入酱油 醋 蒜

11、盛水 水是让菜有汤汁

12、加水慢炖 好香好香的味道

13、装盘

14、炒鸡好吃
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有强身体、健脾胃、促进消化等功效;可与龙须菜、醋、马齿苋搭配;与草菇、鸭肉、鸡翅相克,同食可能会引起不适;
酱油的热量63千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素D,富含磷,富含钾,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;具有促进食欲、增进食欲、止痒消肿等功效;
醋的热量11千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;具有护肾、散瘀、促消化等功效;可与绿豆芽、桑葚、姜搭配;与胡萝卜、羊骨、芥菜相克,同食可能会引起不适;
砂糖的热量387千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有抗菌抑菌、除口臭、促进伤口愈合等功效;与象鱼相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有调味、促进消化、预防蛀牙等功效;与红豆、红豆沙、豆馅相克,同食可能会引起不适;
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