| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 银耳 | 克 | 86千卡 | 200千卡 | ||
| 枸杞 | 克 | 83千卡 | 258千卡 | ||
| 大枣 | 克 | 141千卡 | 79千卡 | ||
| 总量 | 253克 | 银耳汤热量/卡路里310千卡 | |||

1、最后工序
银耳的热量200千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有益胃、滋阴、嫩肤等功效;可与枸杞、山药、黑木耳搭配;与白萝卜、菠菜相克,同食可能会引起不适;
枸杞的热量258千卡(每100克);具有滋肾、滋补肝肾、软化血管等功效;可与蚕豆、青蟹、山楂干搭配;与绿茶相克,同食可能会引起不适;
大枣的热量79千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有保肝护肝、防止落发、益颜美容等功效;可与香芋、黑豆、核桃搭配;与银鱼、鱼肉、牛奶相克,同食可能会引起不适;
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