| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 柠檬汁 | 克 | 4千卡 | 23千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 低筋面粉 | 克 | 283千卡 | 354千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 21千卡 | 42千卡 | ||
| 玉米油 | 克 | 448千卡 | 895千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 235千卡 | 392千卡 | ||
| 沙拉酱 | 克 | 297千卡 | 724千卡 | ||
| 肉松 | 克 | 215千卡 | 298千卡 | ||
| 总量 | 438克 | 肉松贝贝热量/卡路里1602千卡 | |||

1、蛋白蛋黄分离 蛋黄中加入20g糖

2、搅拌均匀后加入 油 牛奶 (要分别加入 搅拌均后再加入另一样)

3、筛入面粉 翻拌均匀 待用

4、蛋清中加入少许柠檬汁 分三次加入剩下的40g糖

5、打至湿性发泡

6、三分之一蛋白放入蛋黄糊中 翻拌均匀

7、翻拌好的蛋黄糊倒入剩下的蛋清中 翻拌均匀

8、烤盘中铺油纸 倒入蛋糕糊 震出气泡 烤箱175°15分钟左右 表面金黄即可

9、倒扣晾凉 切块或者自己喜欢的各种形状

10、里外抹沙拉酱 在肉松里滚一圈就OK啦

11、成品

12、其实很简单
柠檬汁的热量23千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有预防心血管疾病、化痰、止咳等功效;可与马蹄、三文鱼、蜂蜜搭配;与山楂+牛奶、牛蛙、胡萝卜相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有解热烦、增强皮肤润滑、清热解毒等功效;可与桂圆、肥牛、茼蒿搭配;与豆浆、鹅肉、雪莲果相克,同食可能会引起不适;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有滋阴、润肺生津、舒缓肝气等功效;可与番茄、南瓜子、杨桃搭配;与茶叶、海蜇皮相克,同食可能会引起不适;
玉米油的热量895千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,富含维生素E;不利含量:饱和脂肪酸含量过高;具有美容养颜、健体、美容等功效;
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有预防骨质疏松、预防便秘、润肠等功效;可与桃、香蕉、草莓搭配;与空心菜、乌鳢、醋相克,同食可能会引起不适;
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