| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪肉 | 克 | 1580千卡 | 395千卡 | ||
| 韭菜 | 克 | 50千卡 | 25千卡 | ||
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | ||
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 1830千卡 | 366千卡 | ||
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
| 总量 | 1246克 | 猪肉韭菜馅饺子热量/卡路里3615千卡 | |||

1、猪肉提前剁成肉馅,韭菜洗净剁碎。

2、葱姜切末打入鸡蛋,加老抽,料酒,食用盐,顺时针搅拌至均匀。

3、面粉加少许食用盐,加水和成面团扣上面盆醒15到20分钟。

4、面团揉搓成条,切成剂子。

5、擀成饺子皮儿

6、饺子皮儿里放入调好的馅儿。

7、将饺子皮儿对折,然后捏出折子,再用俩大拇指成图示动作按压

8、一个饺子就成功了

9、饺子全部包好喽!可以下锅了!

10、水开下饺子,滚三滚后捞出,配上事先准备好的蘸料,就可以享用啦!
猪肉的热量395千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有生津液、补虚、补钙等功效;可与枇杷、紫菜、韭菜搭配;与红豆、明虾、甲鱼相克,同食可能会引起不适;
韭菜的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾,富含铁;具有肾虚阳痿、散瘀、温中行气等功效;可与明虾、鲫鱼、青鱼搭配;与蜂蜜、牛排、蒜薹相克,同食可能会引起不适;
面粉的热量366千卡(每100克);具有和血、健脾、养胃等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防癌症、滋阴润燥、预防动脉硬化等功效;可与韭菜、西红柿、肥牛搭配;与豆浆、红薯、豆奶相克,同食可能会引起不适;
老抽的热量129千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有降低胆固醇、增进食欲等功效;
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