| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 豆腐皮 | 克 | 734千卡 | 410千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 248克 | 卤锅大聚会热量/卡路里833千卡 | |||
 热量833千卡,相当于俯卧撑104分钟消耗的热量480 | |||||
1、调料
2、葱白、姜片、肥猪肉。
3、李锦记卤水汁1瓶，兑水，放入调料，葱白姜片，肥猪肉，盐生抽，烧开！
4、鸡胗子在开水里煮5分钟捞出。
5、鸡大腿在开水锅里煮5分钟。
6、豆腐皮5张卷起来，用线缠起来，以免卤的时候散开。
7、煮好的鸡蛋放入凉水里泡一下去壳。
8、下卤锅了。
9、卤好的鸡爪子，有食欲吧！
10、这么大的鸡腿给力吧，一个人可是吃不完的！
11、刚出锅的鸡胗子，不用切直接来一个，味道真不错！
12、为了回家，鸡蛋出锅有点急，味道稍微淡一下，但已经很美味了！
豆腐皮的热量410千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；具有养胃、保护心脏、止汗等功效；可与后腿肉、熏肉、紫叶生菜搭配；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有清热解毒、增强皮肤润滑、预防癌症等功效；可与辣椒、洋葱、桂圆搭配；与桔子、柿子、鹅肉相克，同食可能会引起不适；
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