| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 核桃仁 | 克 | 327千卡 | 654千卡 | ||
| 玉米面 | 克 | 408千卡 | 340千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 59千卡 | 392千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 366千卡 | 366千卡 | ||
| 水 | 克 | 1千卡 | 1千卡 | ||
| 蔓越莓干 | 克 | 110千卡 | 368千卡 | ||
| 总量 | 445克 | 核桃仁玉米面发糕热量/卡路里1271千卡 | |||
 热量1271千卡,相当于帆船运动424分钟消耗的热量180 | |||||
1、酵母用水提前调匀。
2、玉米面，面粉装入可以搅拌的盆子里。
3、提前用微波炉或烤箱烤熟脆的核桃仁，白糖，蔓越莓干放进去。
4、酵母水边倒入边用筷子搅拌。
5、用手搅拌均匀。
6、装入抹了油的模具，我用的六寸蛋糕模，什么大碗，深盘子之类的器皿都可以。用手蘸水拍平表面。盖上湿布或保鲜膜发酵。
7、发到1.5倍大以上，表面在装饰一些熟核桃仁，盖好保鲜膜防止蒸汽水滴入。蒸30分钟。
8、非常健康好吃的主食
9、成品图
核桃仁的热量654千卡（每100克）；具有抗癌、美容、防癌等功效；可与阿胶、杏仁、芹菜搭配；与黄豆、山鸡、鳖肉相克，同食可能会引起不适；
玉米面的热量340千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾；具有延缓衰老、养颜、美容等功效；可与蒜蓉辣酱、白花椰菜、铁棍山药搭配；与黄螺、蚝干、石螺相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有益精气、养阴补虚、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
蔓越莓干的热量368千卡（每100克）；具有护眼明目、美容养颜、延缓衰老等功效；
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