| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 牛肉 | 克 | 426千卡 | 125千卡 | ||
| 柿子 | 克 | 246千卡 | 71千卡 | ||
| 辣椒 | 克 | 628千卡 | 295千卡 | ||
| 总量 | 901克 | 鱼香牛肉粒热量/卡路里1300千卡 | |||

1、切粒,备料。

2、加水,放料,调料。

3、加辣椒,稍炖一会,完成。
牛肉的热量125千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补脾胃、抗衰老、促进康复等功效;可与大白菜、生姜、山楂搭配;与板栗、红糖、红螺相克,同食可能会引起不适;
柿子的热量71千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有解酒、生津止渴、活血降压等功效;可与猪肉、黑豆搭配;与北极虾、红薯、海蜇 相克,同食可能会引起不适;
葱花具有抗癌、滋阴补阳、缓解疲劳等功效;
辣椒的热量295千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;具有减肥、促进血液循环、帮助消化等功效;可与白菜、娃娃菜、鸡蛋搭配;与南瓜、羊肝、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
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