| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡腿 | 克 | 1037千卡 | 181千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 579克 | 大盘鸡热量/卡路里1041千卡 | |||

1、食材备齐

2、花椒 麻椒热油捞出 放葱姜蒜 八角 白糖炒鸡腿

3、老抽 生抽翻炒入味 加啤酒 鱼露 土豆

4、九成熟时 入洋葱 辣椒 香葱

5、翻炒出锅

6、成品
鸡腿的热量181千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有提高免疫力、添髓、活血脉等功效;可与香菇搭配;与芝麻、鲤鱼相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有促进消化、清理胃水、呵护咽喉等功效;与小豆、赤豆、红豆沙相克,同食可能会引起不适;
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