| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 绿豆 | 克 | 530千卡 | 329千卡 | ||
| 香米 | 克 | 559千卡 | 335千卡 | ||
| 冰糖 | 克 | 560千卡 | 397千卡 | ||
| 总量 | 469克 | 清凉绿豆粥热量/卡路里1649千卡 | |||

1、把绿豆和大米浸泡两个小时,多洗几次绿豆,除去绿豆渣,混匀加水

2、先把水煮开,焖上十分钟,加入冰糖

3、不断搅拌,不要粘锅,使粥水粘稠

4、自然晾凉,然后放入冰箱冰镇一晚,第二天就可以爽口了
绿豆的热量329千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有保护肾脏、抗菌抑菌、利尿等功效;可与豇豆、西瓜、燕麦片搭配;与狗肉、番茄、紫米相克,同食可能会引起不适;
香米的热量335千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有提高免疫力、补脾、活血祛瘀等功效;可与猕猴桃、胡萝卜、桂圆肉搭配;与蜂蜜、蕨菜相克,同食可能会引起不适;
冰糖的热量397千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有润肺止咳、清热除火、化痰止咳等功效;可与黑芝麻、草莓、莼菜搭配;
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