| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 中筋面粉 | 克 | 289千卡 | 361千卡 | ||
| 水 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 121克 | 鸳鸯蒸饺热量/卡路里293千卡 | |||
 热量293千卡,相当于脱衣服146分钟消耗的热量120 | |||||
1、面皮材料揉成光滑均匀的面团，醒1个小时
2、搓条，下剂，擀皮
3、中间加入香菇肉馅（馅料做法：香菇泡发后切碎，肉糜加盐糖料酒搅打上劲后再加入香菇碎拌匀即可）
4、上下面皮捏合
5、如图示旋转90°，将两端向中间收拢
6、如图示再将上下捏合
7、排入蒸锅中，在两孔内分别摆上黑白芝麻，冷水上锅水开后大火蒸10分钟即可
8、成品~
9、成品~
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有提鲜、消炎、治肝顺胃等功效；与小豆、赤豆、红豆相克，同食可能会引起不适；
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