| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黄油 | 克 | 888千卡 | 888千卡 | ||
| 淡奶油 | 克 | 873千卡 | 873千卡 | ||
| 低筋面粉 | 克 | 531千卡 | 354千卡 | ||
| 可可粉 | 克 | 21千卡 | 349千卡 | ||
| 玉米淀粉 | 克 | 152千卡 | 346千卡 | ||
| 糖霜 | 克 | 241千卡 | 402千卡 | ||
| 总量 | 460克 | 可可小曲奇热量/卡路里2706千卡 | |||
 热量2706千卡,相当于灭火226分钟消耗的热量720 | |||||
1、准备工作：黄油室温软化面粉，玉米淀粉，可可粉混合过筛两次，淡奶油回温。
2、糖粉分两次加入到黄油中，搅拌至颜色变浅。此步骤不用打发
3、淡奶油多次少量的加入到黄油中，每一次加入后完全打发后再次加入~避免水油分离
4、筛入混合好的粉类，轻轻搅拌均匀至无干粉的状态
5、装入裱花袋中，挤出自己喜欢的形状。因为是夏季做，此款面糊比较容易挤~烤箱150度中层20分钟左右。最后几分钟一定要盯紧烤箱，以免上色过度。
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有均衡营养、加饱腹感、补充能量等功效；
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强体抗力、预防便秘、治便秘等功效；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除热、益肾、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
玉米淀粉的热量346千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有治便秘、益气生津、治疗便秘等功效；
糖霜的热量402千卡（每100克）；具有生津止渴、补充能量、安神除烦等功效；
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1
