| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 紫菜 | 克 | 7千卡 | 35千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 380克 | 紫菜蛋花汤热量/卡路里156千卡 | |||

1、准备葱花,鸡蛋打散,西红柿(用红色的西红柿比较好看)两个切块,紫菜

2、锅里倒植物油爆香葱花西红柿炒熟

3、放汤烧开,打入蛋液,放紫菜,放虾皮少许,加盐

4、出锅了,颜色也是非常漂亮的,紫菜的味道非常鲜亮
西红柿的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有清热生津、防癌、抗癌等功效;可与黄鱼、芥蓝、鲫鱼搭配;与猪肝、黄瓜、草鱼相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有美容护肤、保护肝脏、滋阴润燥等功效;可与香椿、青椒、苋菜搭配;与地瓜、桔子、菠萝相克,同食可能会引起不适;
紫菜的热量35千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有提高免疫力、化痰软坚、清热利水等功效;可与圆白菜、五花肉、青萝卜搭配;与柿子、花菜相克,同食可能会引起不适;
葱花具有降低胆固醇、缓解疲劳、抗菌等功效;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有消炎、清理胃水、促进消化等功效;与红豆馅、小豆、红豆沙相克,同食可能会引起不适;
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