| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 花生米 | 克 | 596千卡 | 298千卡 | ||
| 红椒 | 克 | 138千卡 | 212千卡 | ||
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | ||
| 总量 | 322克 | 老醋花生热量/卡路里748千卡 | |||

1、香菜切成段,红椒切成丁,花生准备好。

2、锅里倒入油,开小火,倒入花生,用铲子不停翻炒,让花生受热均匀。

3、花生米表皮颜色变深,听到花生米爆裂的声音后,把花生米捞出凉着。

4、将盐、糖、生抽、陈醋调成调味汁,煮开之后放凉。

5、加入红椒和花生米。

6、加入香菜拌匀就好了。
花生米的热量298千卡(每100克);具有促生长、滋润皮肤、和胃等功效;可与黄豆、苦菊、红酒搭配;与蕨菜、螃蟹、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
红椒的热量212千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有祛风湿、健脾胃、促进消化等功效;可与明虾、圆白菜、鳕鱼搭配;与黄瓜、羊肝、猪肝相克,同食可能会引起不适;
香菜的热量24千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促进胃肠蠕动、祛腥膻、促消化等功效;可与羊骨、羊肉、胡萝卜搭配;与排骨、猪肉、五花肉相克,同食可能会引起不适;
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