| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 低粉 | 克 | 266千卡 | 354千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 311千卡 | 888千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 133千卡 | 888千卡 | ||
| 白砂糖 | 克 | 20千卡 | 400千卡 | ||
| 全蛋液 | 克 | 22千卡 | 144千卡 | ||
| 椰蓉 | 克 | 274千卡 | 684千卡 | ||
| 白砂糖 | 克 | 244千卡 | 400千卡 | ||
| 泡打粉 | 克 | 7千卡 | 178千卡 | ||
| 低粉 | 克 | 386千卡 | 354千卡 | ||
| 全蛋液 | 克 | 58千卡 | 144千卡 | ||
| 总量 | 399克 | 椰子挞热量/卡路里1721千卡 | |||
 热量1721千卡,相当于滑水287分钟消耗的热量360 | |||||
1、先来制作挞皮。将黄油放进微波炉加热化成液态，加入糖，搅拌至糖融化，趁热倒入全蛋液中。
2、将低粉筛入步骤一的蛋液中，形成面团，按在模具里，不需要弄太厚，根据个人喜好吧。这次面团的量我做了8个（5个锡纸的 3个铝的）
3、再来做挞馅。把糖加入融化的黄油里，拌匀再加入蛋液，牛奶或椰浆，加入椰蓉，加入泡打粉，拌匀成馅，简单吧。
4、这时烤箱190度预热一下。把馅装进挞皮里，不要超过挞皮边缘。距离挞皮边缘2mm最好，不然容易糊。
5、放进烤箱，190度25分钟。觉得颜色可以就盖锡纸，我是还生5分钟盖的。烤出来好香。个人觉得凉了入味更好吃。
低粉的热量354千卡（每100克）；具有养心、除热、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有均衡营养、加饱腹感、补充能量等功效；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有和中益肺、滋阴、调整胃肠道等功效；
全蛋液的热量144千卡（每100克）；具有润肺利咽、防细菌感染、健脑益智等功效；可与北极虾、紫菜、辣椒搭配；与鹅、鹅蛋、地瓜相克，同食可能会引起不适；
椰蓉的热量684千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有杀虫消疳、补益脾胃、利尿消肿等功效；
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