| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 沙拉酱 | 克 | 297千卡 | 724千卡 | ||
| 火腿 | 克 | 98千卡 | 104千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 总量 | 475克 | 葱蛋饼热量/卡路里1486千卡 | |||

1、葱花切碎,加入一个蛋,搅拌均匀

2、加入适量面粉和水 搅拌成稀浆状

3、搅拌,加入少许盐调味

4、把切好的火腿加油煎一下

5、锅中倒入少许油,倒入二分之一的浆,铺平。小火慢煎,凝固后翻面。

6、翻面

7、直到两边都凝固了加入火腿,嫌油腻的可以加入少量沙拉酱。

8、沙拉酱

9、用筷子和锅铲一起把蛋饼卷起来

10、收工,成品!
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有保护肝脏、预防动脉硬化、滋阴润燥等功效;可与圆生菜、辣椒、海虾搭配;与鹅蛋、雪莲果、消炎片相克,同食可能会引起不适;
葱花具有缓解疲劳、抗癌、滋阴补阳等功效;
面粉的热量366千卡(每100克);具有止渴、养心、除热等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
火腿的热量104千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有滋肾填精、生津益血、健脾开胃等功效;可与紫菜、丝瓜、茄子搭配;与菊花、百合、鹌鹑相克,同食可能会引起不适;
沙拉酱的热量724千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有抗衰老、降低胆固醇、预防心脑血管疾病等功效;
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