| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | ||
| 粉条 | 克 | 485千卡 | 339千卡 | ||
| 木耳 | 克 | 18千卡 | 25千卡 | ||
| 总量 | 569克 | 大头菜炒木耳粉条肉片热量/卡路里2306千卡 | |||
 热量2306千卡,相当于看书1774分钟消耗的热量78 | |||||
1、粉条用开水泡几分钟
2、木耳泡发
3、五花肉片用少量耗油，生抽，味极鲜，料酒腌十来分钟入味
4、大头菜用手掰成块，干红辣椒切段，拿出几粒花椒，拍几瓣蒜备用
5、开水焯大头菜一两分钟
6、捞出大头菜装盘备用
7、热锅凉油放入花椒，辣椒炸出香味
8、放腌好的肉煸炒
9、放入木耳煸炒，倒入一点点量水，酱油，生抽，味极鲜继续煸炒，然后放入大头菜和粉条翻炒，最后放入适量盐和蒜，翻几下出锅
10、今天刚买的木耳试吃，所以放了木耳，不喜欢吃木耳的朋友可以不放。另外，我做的都是家常菜，少油，少盐，也没有单独放纯味精鸡精，但我个人觉得味道还不错
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有润肌肤、滋阴、补肾养血等功效；可与洋葱、白菜、紫菜搭配；与鲫鱼、田螺、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；
粉条的热量339千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有减肥、补虚乏、促进胃肠蠕动等功效；
木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含锌，富含膳食纤维；具有清肠胃、轻身强智、止血止痛等功效；可与鲫鱼、枣（鲜）、豇豆搭配；与猪血、萝卜、田螺相克，同食可能会引起不适；
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1
