| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 红薯叶 | 克 | 129千卡 | 34千卡 | ||
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | ||
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | ||
| 面条 | 克 | 741千卡 | 284千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 1084克 | 西红柿鸡蛋捞面条热量/卡路里1036千卡 | |||

1、青椒切丝

2、西红柿用刀片成块,把红薯叶的根切好

3、红薯叶也剁几刀。

4、打好鸡蛋

5、葱姜蒜切片

6、下油炒鸡蛋

7、之后把鸡蛋盛出来。做浇菜汁。再放些油,依次放入葱姜蒜,西红柿,红薯叶根,青椒丝,胡椒面,盐。盖上锅盖咕嘟几分钟。待快出锅时,放入鸡蛋。想吃汁多一点,可以放些水。想西红柿烂一些,就多煮一会儿,用铲子弄烂。这样,浇菜汁就做好了。

8、浇菜汁放一边备用。拿一口大锅,待锅中水热后下面和红薯叶。面条漂上来就好了。

9、每人吃多少面就盛入碗里,浇上之前做好的菜和蒜水,西红柿鸡蛋捞面条就好了。(惦记着吃面,忘拍照了
红薯叶的热量34千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;具有通便利尿、预防动脉硬化、解毒等功效;与鸡蛋相克,同食可能会引起不适;
西红柿的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有清热生津、抗癌、促进消化等功效;可与黄鱼、蜂蜜、芥蓝搭配;与地瓜、桂鱼 、胡萝卜相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有健脑益智、防细菌感染、解热烦等功效;可与桂圆、香椿、小米搭配;与茶叶、味精、红薯相克,同食可能会引起不适;
面条的热量284千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含铁;具有除热、补虚损、止渴等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
青椒的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有开胃消食、健胃、挡辐射等功效;可与紫甘蓝、鸡翅、鸡蛋搭配;与黄瓜、秋黄瓜相克,同食可能会引起不适;
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