| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸭脖子 | 克 | 1391千卡 | 206千卡 | ||
| 油豆腐 | 克 | 458千卡 | 245千卡 | ||
| 总量 | 862克 | 油豆腐烩鸭脖子热量/卡路里1849千卡 | |||
 热量1849千卡,相当于聚会1233分钟消耗的热量90 | |||||
1、鸭脖冼净斩件。
2、油豆腐适量待用。
3、葱白适量切段。
4、脖子放进电压锅里，淋上食用油，放进八角，桂皮,精盐，老抽。
5、盖上盖子焖10分钟。
6、焖好的鸭脖子。
7、开盖放进备好的油豆腐，在油豆腐上撒上些精盐。
8、放适量的清水将油豆腐煮软。
9、稍收汁，放进葱白，调入味精烧开即成。
鸭脖子的热量206千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；
油豆腐的热量245千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有降血脂、补脾益胃、清热解毒等功效；可与带鱼、白萝卜、海带搭配；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
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