| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 海鲜酱 | 克 | 207千卡 | 492千卡 | ||
| 猪里脊 | 克 | 444千卡 | 153千卡 | ||
| 总量 | 603克 | 韭菜粉丝馅热量/卡路里1643千卡 | |||
1、韭菜切小段、胡萝卜和白萝卜切细丝、里脊肉切丝,(紫甘蓝某人特别喜欢吃,所以切丝准备等下裹着一起吃)
2、缓缓加入水,和面
3、分成3个小团
4、搓圆,再用手掌按开
5、再用擀面杖擀,擀得越薄越好(薄薄的皮煎起来才会更好吃)
6、放油锅里煎,两面都煎一下(这个和别人叠在一起煎的方法不同,就两三张皮,我觉得还是这样方便)
7、锅内倒油,炒肉丝,再放萝卜丝,接着放韭菜,最后放粉丝,放点味精和盐,盛出待用

8、饼皮刷上海鲜酱,再裹入炒好的馅(某人的饼皮里还裹了紫甘蓝丝)
9、锅里倒油,再煎一下,就可以享用了
面粉的热量366千卡(每100克);具有止渴、补虚损、养心等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
海鲜酱的热量492千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;
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