| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 小米椒 | 克 | 31千卡 | 21千卡 | ||
| 花椒 | 克 | 39千卡 | 258千卡 | ||
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 258克 | 蒜泥豇豆热量/卡路里169千卡 | |||
 热量169千卡,相当于露营68分钟消耗的热量150 | |||||
1、首先把豆角清洗干净。
2、小米椒和蒜准备好。
3、然后把蒜瓣先用刀背拍松后放入碗里加入盐，用擀面杖砸成蒜泥，在放入生抽，鸡精，醋，搅拌均匀。
4、锅中水烧开后放入豆角煮三分钟左右。捞出过凉水沥干水分。
5、沥干水分的豆角先留出五根，剩下的切碎，我留五根是为了摆个五环，不留也可以。
6、炒锅烧热后放入油，在放花椒爆香就可以了。放入步骤三中的蒜泥里面。
7、然后用剩下的五根豆角摆了个五环，后天里约奥运会。小米椒切碎放入，蒜泥放入。搅拌均匀后开吃吧！
8、味道很不错哦！
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有健脾胃、帮助消化、解诸毒等功效；可与玉米面、武昌鱼、粳米搭配；与鸭肉、鸡肉、芒果相克，同食可能会引起不适；
小米椒的热量21千卡（每100克）；具有促进血液循环、祛风湿、降血糖等功效；可与卷心菜、羊肉、羊排搭配；与胡萝卜、羊肝、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有止血、呵护咽喉、调味等功效；与小豆、红豆沙、红豆相克，同食可能会引起不适；
鸡精的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有开胃、帮助消化、提鲜等功效；
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