山药咸骨盅的热量和减肥功效

山药的热量57千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有带下、固肾益精、清热等功效；可与猪骨、鸭肉、芥蓝搭配；与黄瓜、碱性食物、南瓜相克，同食可能会引起不适；

水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；

葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降血压、治疗高血压、减肥等功效；可与猪红、花菇、牛上脑搭配；与冬枣、脆豆腐、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；

醋的热量11千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有护肝、促消化、止血等功效；可与猪骨、桑葚、黑木耳搭配；与芹菜、莼菜、羊骨相克，同食可能会引起不适；