| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 柠檬 | 克 | 134千卡 | 35千卡 | ||
| 冰糖 | 克 | 993千卡 | 397千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 639克 | 冰糖柠檬蜜热量/卡路里1131千卡 | |||

1、用盐搓洗柠檬,晾干水备用。

2、晾干的柠檬切片去核,头尾不要。

3、一层柠檬一层冰糖这样铺好。

4、隔水炖8小时。

5、炖锅没水了就往炖锅里面加开水(是炖锅里 不是炖盅里 别弄错了)

6、炖好的冰糖柠檬蜜放密封罐冷却后冷藏保存。
柠檬的热量35千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有增强免疫力、预防心血管疾病、延缓衰老等功效;可与三文鱼、马蹄、羊排搭配;与橘子、山楂干、牛蛙相克,同食可能会引起不适;
冰糖的热量397千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有祛脂降压、补中益气、清热除火等功效;可与梨、银耳、银杏搭配;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有清理胃水、呵护咽喉、杀菌等功效;与红豆沙、豆馅、赤豆相克,同食可能会引起不适;
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