| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 五花肉 | 克 | 1778千卡 | 508千卡 | ||
| 笋干 | 克 | 358千卡 | 275千卡 | ||
| 总量 | 480克 | 笋干烧肉热量/卡路里2136千卡 | |||
 热量2136千卡,相当于仰泳305分钟消耗的热量420 | |||||
1、备齐所有材料，笋干浸泡24小时，切成小块状。
2、五花肉煎炒至金黄色，爆香葱，姜，蒜，八角，香叶。
3、加入笋干，生抽，老抽，料酒，冰糖， 翻炒均匀。
4、加入热水，大火烧开，小火炖45分钟.
5、大火收汁，装碟，即可享用。
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有止消渴、补虚、滋肝阴等功效；可与白菜、萝卜、茄子搭配；与鲫鱼、鹌鹑、杏仁相克，同食可能会引起不适；
笋干的热量275千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；
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