| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | ||
| 小白菜 | 克 | 48千卡 | 17千卡 | ||
| 总量 | 389克 | 懒人煮面热量/卡路里170千卡 | |||

1、材料准备

2、锅内烧两小饭碗水

3、水开后,把面条放入,煮1分钟左右待水再次烧开,倒入一小饭碗冷水

4、倒了冷水后的图,可以放点油,等水再次开,然后再倒半小碗冷水(多次倒冷水的目的是这样煮的面不会糊)

5、水开后,可以放入些许盐后酱油,再将鸡蛋敲开放入(这样的鸡蛋不上火又容易有面汤的鲜味),可以再放点冷水,等水开。

6、水开后,放入青菜。约煮1-2分钟,起锅。

7、最后可以加点辣椒酱(依据个人口味)。完成
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防动脉硬化、滋阴润燥、防细菌感染等功效;可与茼蒿、菠菜、干贝搭配;与鹅、红薯、茶叶相克,同食可能会引起不适;
酱油的热量63千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素D,富含磷,富含钾,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;具有防癌、降低胆固醇、止痒消肿等功效;
小白菜的热量17千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;具有延缓衰老、抗癌、清肺等功效;可与猪肉、虾皮、辣椒搭配;与黄瓜、醋、兔肉相克,同食可能会引起不适;
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