| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 78千卡 | 392千卡 | ||
| 瓜子仁 | 克 | 376千卡 | 606千卡 | ||
| 低粉 | 克 | 177千卡 | 354千卡 | ||
| 总量 | 201克 | 脆皮鸡蛋糕热量/卡路里730千卡 | |||
 热量730千卡,相当于打篮球91分钟消耗的热量480 | |||||
1、准备好材料 鸡蛋打进空碗混合加入白糖用打蛋机打细腻 再筛入低粉继续打细腻
2、放入模具
3、送进烤箱
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强皮肤润滑、延缓衰老、预防癌症等功效；可与韭菜、黄豆、明虾搭配；与雪莲果、地瓜、兔肉相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有舒缓肝气、去酒毒、和中益肺等功效；可与杨桃、香瓜、南瓜子搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
低粉的热量354千卡（每100克）；具有除热、止渴、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
瓜子仁的热量606千卡（每100克）；具有预防心血管疾病、提高免疫力、催眠等功效；
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