| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黄豆芽 | 克 | 66千卡 | 30千卡 | ||
| 肉末 | 克 | 600千卡 | 395千卡 | ||
| 粉条 | 克 | 485千卡 | 339千卡 | ||
| 总量 | 515克 | 黄豆芽炖粉条热量/卡路里1151千卡 | |||

1、锅里放油加蒜末辣椒炒香,加入肉末炒至发白加入豆芽翻炒一会加入热水,生抽,盐,黑胡椒粉,耗油。熬煮至没有豆芽腥味加入粉条即可
黄豆芽的热量30千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有清热利湿、抗疲劳、治疣赘等功效;可与牛肉、猪肚、韭菜搭配;与猪肝、猪血相克,同食可能会引起不适;
肉末的热量395千卡(每100克);具有滋肝阴、补虚、解热毒等功效;可与丝瓜、鸡腿菇、卷心菜搭配;与何首乌、红螺、杏仁相克,同食可能会引起不适;
粉条的热量339千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含铁;具有健脾胃、通便、提高免疫力等功效;
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