| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 上海青 | 克 | 795千卡 | 286千卡 | ||
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | ||
| 瘦肉 | 克 | 72千卡 | 143千卡 | ||
| 面 | 克 | 351千卡 | 351千卡 | ||
| 总量 | 769克 | 番茄荷包蛋营养汤面热量/卡路里1371千卡 | |||

1、将上海青择好洗干净

2、瘦肉洗干净,切片

3、番茄洗干净,切片

4、面是老家的手工面,泡水晾干水分。你们可以用其他面代替哦

5、鸡蛋打破在碗里

6、热油煎荷包蛋

7、热油炒番茄

8、炒两分钟加入足够水分。加入瘦肉煮三分钟,加入面煮两分钟,加入荷包蛋,上海青煮一分钟。加入鸡精盐
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有保护肝脏、预防动脉硬化、增强皮肤润滑等功效;可与小米、辣椒、生菜搭配;与甲鱼 、豆奶、牛奶相克,同食可能会引起不适;
上海青的热量286千卡(每100克);具有解毒消肿、强身健体、消肿解毒等功效;可与豆干、嫩豆腐、米豆腐搭配;与贝贝南瓜、窝瓜、迷你黄瓜相克,同食可能会引起不适;
番茄的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;具有预防高血压、清热生津、增强免疫力等功效;可与鲫鱼、菜花、蜂蜜搭配;与南瓜、鳙鱼、草鱼相克,同食可能会引起不适;
面的热量351千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;
瘦肉的热量143千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;具有补肾养血、滋肝阴、滋阴润燥等功效;可与银耳、丝瓜、蕨菜搭配;与驴肉、菊花、雪花梨相克,同食可能会引起不适;
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