| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 油豆角 | 克 | 84千卡 | 25千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 大米 | 克 | 653千卡 | 391千卡 | ||
| 总量 | 885克 | 土豆豆角焖饭热量/卡路里997千卡 | |||

1、土豆去皮切条,豆角摘掉两头掰成小段,洋葱和葱叶切碎

2、大米淘净放进高压锅,滴一些海鲜酱油调味增色

3、葱碎爆香倒入豆角翻炒一会再放土豆条翻炒片刻加盐和酱油,加水,水量大约要比平时蒸饭的水多一些,咸盐和酱油也要多一些,大火炖至汤开转小火炖三五分钟

4、将半熟的土豆豆角连汤倒入洗净的米中,感觉水不够可以再添一些,然后关严高压锅,选择平时蒸饭的模式即可
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有补充营养、调中、抗衰老等功效;可与豆角、豇豆、黄瓜搭配;与石榴、樱桃番茄、螃蟹相克,同食可能会引起不适;
油豆角的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有和五脏、健胃、归脾等功效;可与玉米、绿豆、木耳搭配;
大米的热量391千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有提高免疫力、清肺、活血祛瘀等功效;可与黑豆、猕猴桃、胡萝卜搭配;与蜂蜜、蕨菜相克,同食可能会引起不适;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有治疗高血压、祛痰利尿、抗癌等功效;可与鸡蛋、羊排、猪肉搭配;与虾、小龙虾、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
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