| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | ||
| 丝瓜 | 克 | 61千卡 | 20千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 总量 | 633克 | 番茄炒丝瓜热量/卡路里184千卡 | |||

1、材料准备为 一人 份。 大家可根据人数增加分量。
准备:西红柿切丁,丝瓜去皮切片。
蒜切碎

2、热锅凉油。下蒜爆香。(中小火)

3、下入丝瓜翻炒

4、待丝瓜有些变软,下番茄。

5、炒出汁水,加入少许番茄酱。为了增色。
(不喜欢的可以不加)

6、放少许盐,出锅。

7、开动。
西红柿的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有增强免疫力、抗癌、降血脂等功效;可与卷心菜、豆腐、芹菜搭配;与白酒、鲢鱼、冰棍相克,同食可能会引起不适;
丝瓜的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有解毒、清凉、通经活络等功效;可与虾米、基围虾、虾皮搭配;与芦荟、菠菜、白萝卜相克,同食可能会引起不适;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有强身体、促消化、预防感冒等功效;可与玉米面、粳米、火腿搭配;与鸡肉、蜂蜜、鸭肉相克,同食可能会引起不适;
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