| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 牛肉 | 克 | 250千卡 | 125千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 8千卡 | 40千卡 | ||
| 青椒 | 克 | 4千卡 | 22千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 小葱 | 克 | 16千卡 | 27千卡 | ||
| 红椒 | 克 | 42千卡 | 212千卡 | ||
| 黑胡椒 | 克 | 5千卡 | 67千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 总量 | 447克 | 元气满满午餐系列热量/卡路里449千卡 | |||

1、冷水下牛肉筛出血水 同时放料酒一勺 葱姜蒜
牛肉我选的是sirloin牛腰肉

2、大概小火6分钟就熟了 筷子扎一下能扎透就可以了

3、切丝!
提前切好的原因是因为有的宝宝们做饭零基础掌握不好火候怕糊锅 也怕不提前焯水有不爱吃牛肉的宝宝觉得腥

4、继续切

5、下锅炒 先青椒红椒洋葱翻炒加盐 黑胡椒 生抽 我还加了一点辣椒汁(0脂肪)

6、快熟了放入牛肉 再加一勺生抽

7、摆盘
我还做了醋溜白菜
来吃吧~
牛肉的热量125千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有强健筋骨、强筋骨、暖胃等功效;可与芥蓝、山楂、南瓜搭配;与红糖、韭菜、白酒相克,同食可能会引起不适;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有提神、防癌、杀菌等功效;可与五花肉、西葫芦、鸡蛋搭配;与皮皮虾、黄豆、虾相克,同食可能会引起不适;
青椒的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促进消化、挡辐射、促进血液循环等功效;可与鲳鱼、包菜、鸡蛋搭配;与秋黄瓜、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
红椒的热量212千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有开胃消食、降血糖、促进消化等功效;可与娃娃菜、小白菜、虾搭配;与黄瓜、胡萝卜、羊肝相克,同食可能会引起不适;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有帮助消化、清肠道、杀菌等功效;可与醋、洋葱、玉米面搭配;与鸡翅、草菇、芒果相克,同食可能会引起不适;
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1