| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 花蛤 | 克 | 310千卡 | 62千卡 | ||
| 蒜蓉辣酱 | 克 | 9千卡 | 87千卡 | ||
| 豆瓣酱 | 克 | 3千卡 | 27千卡 | ||
| 甜面酱 | 克 | 14千卡 | 136千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 59千卡 | 392千卡 | ||
| 总量 | 545克 | 辣炒嘎喇热量/卡路里395千卡 | |||

1、将买来的花蛤泡一会,之后呢,将其煮熟。水中放一点点盐。

2、一勺蒜蓉辣酱,一勺甜面酱,一勺豆瓣酱,混合均匀,加入一点点水。

3、锅中加入一点油,然后加入蒜,翻炒一会。

4、放入煮熟的花蛤。

5、将调制好的酱汁倒入锅中。

6、翻炒均匀,使每个花蛤上都能沾上酱汁。翻炒一会,即可出锅啦~~~

7、小贴身:如果有细葱,还有干辣椒可以爆锅的时候一块加入,我原材料比较少,就这样吧,味道还可以,就是有一点点咸,酱汁放多了。
花蛤的热量62千卡(每100克);具有软坚散结、滋阴明目、滋阴生津等功效;可与豆腐、绿豆芽、槐花搭配;与芹菜、无花果、橙相克,同食可能会引起不适;
蒜蓉辣酱的热量87千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾;具有防肿瘤、降低胆固醇、排毒清肠等功效;可与洋葱、火腿、武昌鱼搭配;与蜂蜜、芒果、鸡翅相克,同食可能会引起不适;
豆瓣酱的热量27千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;具有益气健脾、促进肠蠕动、降低胆固醇等功效;可与牡蛎 搭配;与羊排相克,同食可能会引起不适;
甜面酱的热量136千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;具有开胃、助食等功效;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有保肝解毒、止咳、除口臭等功效;可与番茄、南瓜子、杨桃搭配;与茶叶、海蜇皮相克,同食可能会引起不适;
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