| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 扇贝 | 克 | 219千卡 | 60千卡 | ||
| 粉丝 | 克 | 324千卡 | 338千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | ||
| 蒸鱼豉油 | 克 | 9千卡 | 40千卡 | ||
| 总量 | 567克 | 蒜蓉蒸扇贝热量/卡路里668千卡 | |||

1、扇贝洗干净把肉取出

2、粉丝用热水浸泡十分钟

3、蒜切成蓉

4、倒入蚝油,蒸鱼豉油调均匀

5、把粉丝分成六小绺,盘成小圆圈后再把贝肉放在上面

6、将调好的蒜蓉汁分别盛在每个贝肉上,然后上锅蒸八分钟

7、清淡美味的蒜蓉蒸扇贝开吃!
扇贝的热量60千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防高血压、健脑、抗癌等功效;可与瓠瓜、瘦肉搭配;与玉米、柿子、橘子相克,同食可能会引起不适;
粉丝的热量338千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含铁;具有养胃、补血、明目等功效;可与菠菜搭配;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有改善肝功能、清肠道、促进消化等功效;可与火腿、龙须菜、生菜搭配;与鸡肉、芒果、鸡翅相克,同食可能会引起不适;
蚝油的热量174千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有促进消化、帮助消化、抗癌等功效;
蒸鱼豉油的热量40千卡(每100克);具有提鲜、防癌、增进食欲等功效;
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1