| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 小葱 | 克 | 16千卡 | 27千卡 | ||
| 总量 | 390克 | 西红柿煎蛋汤热量/卡路里157千卡 | |||

1、把西红柿切成丁,葱切碎

2、把鸡蛋去壳倒入碗里加入少量的盐搅拌蛋黄和蛋清融合到一起

3、锅里倒入色拉油烧热把搅拌好的鸡蛋倒入锅里煎成两面焦黄,加入西红柿一起炒将西红柿的水汁炒出来加水大火煮

4、美味的西红柿煎蛋汤完成了
西红柿的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有降血压、美容、护肤等功效;可与福寿鱼、鸡蛋、西兰花搭配;与鱼头、鳙鱼、青鱼相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有保护肝脏、清热解毒、延缓衰老等功效;可与肥牛、牡蛎 、黄豆搭配;与鹅蛋、菠萝、豆奶相克,同食可能会引起不适;
小葱的热量27千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有滋阴补阳、祛痰、减肥等功效;可与蘑菇搭配;与腐竹、香干、豆腐相克,同食可能会引起不适;
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