| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 木耳菜 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | ||
| 肉末 | 克 | 600千卡 | 395千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 豆豉 | 克 | 132千卡 | 254千卡 | ||
| 总量 | 536克 | 蒜香肉碎木耳菜热量/卡路里867千卡 | |||

1、木耳菜洗净,摘成合适的大小

2、将大蒜切碎

3、豆豉切碎,和大蒜混在一起

4、猪肉剁成肉末
5、起油锅,将豆豉和大蒜下油锅爆香,再依次加入肉末和木耳菜。

6、再翻炒下,就可以出锅啦~
木耳菜的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有预防便秘、利尿、大便秘结等功效;可与香菇、黄瓜搭配;与牛奶、豆腐相克,同食可能会引起不适;
肉末的热量395千卡(每100克);具有解热毒、润肌肤、滋肝阴等功效;可与莲藕、韭菜、白萝卜搭配;与驴肉、雪花梨、羊肝相克,同食可能会引起不适;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有促消化、解诸毒、排毒清肠等功效;可与马齿苋、火腿、排骨搭配;与芒果、草菇、大葱相克,同食可能会引起不适;
豆豉的热量254千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有胸闷烦呕、感冒头痛、宣郁解毒等功效;可与大葱、鸭肉、鸭翅搭配;
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