| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡爪 | 克 | 1326千卡 | 254千卡 | ||
| 蒜末 | 克 | 30千卡 | 126千卡 | ||
| 总量 | 546克 | 凉拌鸡爪热量/卡路里1356千卡 | |||
 热量1356千卡,相当于登山摩托160分钟消耗的热量510 | |||||
1、洗净，斩好
2、放八角料酒姜大火煮十分钟，之后捞起来冲洗一下
3、然后泡冷水二十分钟，冷却(这是冰水，前面冰箱冰过的)
4、然后就自己调料了，我是放油放陈醋蒜米酱油之类的很简单，喜欢辣的可以放辣椒酱，之后就搅拌均匀，也要时不时去搅拌一下 放越久就越入味 早上做下午就可以吃了
鸡爪的热量254千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养颜护肤、祛脂降压、消除皱纹等功效；可与油菜搭配；
蒜末的热量126千卡（每100克）；具有防癌症、消食理气、温中健胃等功效；可与龙须菜、醋、武昌鱼搭配；与鸭肉、芒果、草菇相克，同食可能会引起不适；
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