| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 69克 | 奶油蛋糕卷热量/卡路里99千卡 | |||

1、准备材料,鸡蛋三个。低粉65克。
2、白糖,10克蛋黄用 。40克 蛋白用

3、玉米油40克,牛奶45克
4、无油无水的盆 蛋清蛋黄分开 。蛋黄加入10克白糖搅拌均匀

5、搅拌好的蛋黄

6、加入牛奶,加入玉米油。搅拌均匀
7、加入筛好的低粉 。

8、搅拌均匀
9、成为这个状态就好了
10、蛋清用打蛋器打发成泡状
11、加入三分之一白糖,继续打
12、打发粘稠后第二次加入剩下的二分之一白糖。
13、打发为这个状态后后加入剩下的白糖 。继续打发
14、蛋清打发到倒着都不会留下来的时候。就可以了。
15、把打发好的蛋清分三次加入蛋黄糊。搅拌的时候不要太用力。最好是从下往上搅拌 。(忽略我的饭铲吧。吼吼)

16、搅拌成这个状态。就成功了一大半了。嘿嘿。就要看到成果啦 。
17、烤箱预热三分钟。然后放入烤箱。上下货170度,烤20分钟

18、20分钟后。当当当当 ,出锅了 。 然后倒着放在白纸上面。放凉后撕去油纸(再次忽略我的白纸吧 。因为家里没有油纸)
19、抹上打发好的奶油 。卷起来就可以啦 。(我卷的实在是太丑啦)
20、成果 。卷的不怎么样。不过味道可是超不错的哦

21、希望办公室的那群女人不要嫌弃的好 。嘻嘻
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有解热烦、防细菌感染、保护肝脏等功效;可与海虾、小米、羊排搭配;与柿子、鹅肉、消炎片相克,同食可能会引起不适;
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