| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 瘦肉 | 克 | 143千卡 | 143千卡 | ||
| 猪血 | 克 | 171千卡 | 55千卡 | ||
| 姜 | 克 | 9千卡 | 46千卡 | ||
| 总量 | 431克 | 猪血猪肉汤热量/卡路里323千卡 | |||

1、猪血冲干净,切块,控干水分
2、瘦肉洗干净切片

3、姜削皮,洗干净切片

4、开水煮沸,把材料放入。五分钟后加入姜片。十分后加入鸡精盐,还有葱段
瘦肉的热量143千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;具有滋阴、滋阴润燥、生津液等功效;可与白萝卜、豆腐皮、冬笋搭配;与菊花、黄豆、杏仁相克,同食可能会引起不适;
猪血的热量55千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有利大肠、理血祛瘀、补血美容等功效;可与木耳、菠菜、甜椒搭配;与首乌、大豆、海带相克,同食可能会引起不适;
姜的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有促进消化、解鱼蟹毒、增进食欲等功效;可与牛肉、芥菜、慈姑搭配;与狗肉、兔肉相克,同食可能会引起不适;
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