| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黄油 | 克 | 506千卡 | 888千卡 | ||
| 蔓越莓 | 克 | 18千卡 | 33千卡 | ||
| 总量 | 111克 | 绿豆糕热量/卡路里524千卡 | |||

1、将网上买回来的去皮绿豆用水提前浸泡一晚放冰箱,第二天早上出来

2、泡到膨胀鼓起来就差不多了

3、用电饭锅隔水蒸熟,大概15分左右,成泥状差不多

4、将蒸好的绿豆泥用料理机再研磨打碎效果更好,口感更佳。

5、用平底锅烧开,倒入黄油跟细沙糖用小火,再把绿豆泥倒入小火慢慢翻炒,大概10分钟。等绿豆泥越炒越干,成团了。手摸感觉是干的就可以出锅了,

6、出锅前再加入蔓越莓,把它搅拌均匀

7、按50g的标准一份,揉成团,再放入月饼模具里,按压成型就可以了

8、这是成品,完成后的

9、完成了
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有改善贫血、均衡营养、促进身体发育等功效;
蔓越莓的热量33千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有预防便秘、治疗便秘、美容等功效;
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