酸奶蛋糕的热量/卡路里_酸奶蛋糕的做法

1、所以材料准备好
2、鸡蛋蛋白蛋黄分离好分别放进准备好的盆子里（用鸡蛋分离器），然后先把分离出来的蛋黄弄散，不要去用力搅拌它，然后加入油混合好之后加入酸奶一起拌均匀（油我是用葡萄籽油，油只要没有很重味道就行）
3、拌均匀后分三次加入蛋糕粉
4、每一次的粉都要搅均匀在加入下一次的
5、全部粉都加入搅均匀后先把这个放冰箱冷藏
6、开始打蛋白，先把打蛋器调到二档
7、打到有小泡泡加入1/3的糖继续打
8、打到浓密泡泡的时候加入另外的1/3的糖继续打（这个时候我是开到3档）
9、打成这样把剩下的糖加进去继续打
10、最后打蛋器提起来的时候蛋白可以成小直角就行了（从开始到打发完成大概15分钟）
11、把打好的蛋白分三次加入之前的面糊中要从下往上翻拌均匀（不可以顺时针搅拌）
12、三次全部加完搅均匀
13、把拌好的蛋糕糊倒入到蛋糕模具中（这个之前烤箱要先预热，150度上下火10分钟（烤盘放最下层加入开水）
14、最后就是烤蛋糕，烤盘放最下面一层，烤网放第二层，上下火150度烤60分钟
15、成品...这个酸奶蛋糕味道真的不错（上面是我撒上去的核桃仁，不加其实卖相更好）

酸奶的热量104千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有防癌、大便秘结、促消化等功效；可与蓝莓搭配；与香蕉、鱼籽、黄豆相克，同食可能会引起不适；

鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肺利咽、解热烦、美容护肤等功效；可与香椿、西红柿、牡蛎搭配；与豆浆、鹅肉、鹅相克，同食可能会引起不适；

蛋糕粉的热量374千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除热、益肾、养心等功效；

食用油的热量899千卡（每100克）；具有降血压、血管硬化、预防高血压等功效；

醋的热量11千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有止血、防衰老、杀菌等功效；可与黄瓜、姜、猪骨搭配；与胡萝卜、猪骨汤、莼菜相克，同食可能会引起不适；

酸奶蛋糕的热量和减肥功效