| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 青辣椒 | 克 | 52千卡 | 44千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 红辣椒 | 克 | 118千卡 | 40千卡 | ||
| 总量 | 563克 | 洋葱炒肉热量/卡路里286千卡 | |||

1、瘦肉切丝,洋葱,青椒,红辣椒切丝,蒜切沫备用
2、锅中放油,烧致五分热,放瘦肉煸炒致发白,放入蒜沫煸炒出香味
3、放入洋葱,翻炒两下,在放入青辣椒和红辣椒丝,放入少于五香粉,放入咸盐和鸡精,炒致自己喜欢的成度,就可以出锅了。
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有祛痰利尿、帮助消化、延缓衰老等功效;可与玉米、大蒜、松子搭配;与蜂蜜、皮皮虾、小龙虾相克,同食可能会引起不适;
青辣椒的热量44千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有帮助消化、降血糖、胃肠胀气等功效;可与鸡翅、猪肝、糙米搭配;与秋黄瓜、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
红辣椒的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有挡辐射、胃肠胀气、减肥等功效;可与海虾、圆白菜、北极虾搭配;与胡萝卜、南瓜、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有预防心脑血管疾病、降血糖、温中健胃等功效;可与洋葱、排骨、马齿苋搭配;与大葱、草菇、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
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